Saumon à l'argousier et au sirop d'érable

Ingrédients et préparation

• Préchauffer le four à 400F.
• Déposer le saumon salé et poivré dans un plat allant au four.
• Ajouter un oignon émincé, 250 gr de baies d'argousier, un filet d'huile d'olive et 200 ml de sirop d'érable.
• Mettre au four environ 30 minutes.
• Avant de servir, écraser les baies d'argousier dans le sirop chaud.