Culture des saveurs Portneuf

 

Les cocktails et breuvages

Limonade au Bourbon



Cocktail estival au Bourbon...

Le soleil et la chaleur sont enfin au rendez-vous! Vivement que vendredi 17h arrive afin que nous puissions profiter des terrasses et des partys de piscines. Après toute cette grisaille, nous avons besoin de couleurs dans nos vies et cette envie de chaleur se propage jusque dans nos verres. C’est le retour des cocktails rafraîchissants et fruités! J’aime bien les classiques, mais j’aime aussi m’amuser un peu en les modifiant un tantinet. Pour cette recette, ce sont les cerises de la Cerisaie La Belle des Bois qui ont été le point de départ pour ma limonade. Par la suite j’y suis allée avec quelques alcools un peu plus forts qu’à l’habitude, mais le résultat est tout aussi rafraîchissant!


Limonade au Bourbon
1 verre

30ml (1 once) de Bourbon
30ml (1 once) de Southern Comfort
30ml (1 once) de jus de citron fraîchement pressé
10ml (1/3 d’once) de sirop de grenadine
5ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
5 cerises macérées au soleil de la Ceriseraie La Belle des Bois
Eau gazéifiée au citron
Quelques glaçons


- Dans un mélangeur rempli de glaçons, mélanger le Bourbon, le Southern Comfort, le jus de citron et le sirop d’érable.
- Verser dans un verre rempli de glaçons.
- Allonger avec l’eau gazéifiée au citron puis le sirop de grenadine.
- Garnir avec les cerises macérées au soleil dans l’alcool.

Pour plus d’infos : www.misspapila.com

Courrier de Portneuf, 14 juin 2017


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