Culture des saveurs Portneuf

 

Terra Sativa, terre de cultures

Adresse
750, rang Saint-Joseph Ouest (*)
Saint-Alban (Québec)
Canada
G0A 3B0

Coordonnées
Tél. (418) 268-4499terrasativa@globetrotter.net
Responsable
Guillaume Baril, Noémie Labrosse, Jean-François Rochon, Rock Charpentier, François Berthiaume

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Terra Sativa terre de cultures, c’est une ferme maraîchère en affaire et certifiée biologique depuis 2004. Travaillée de concert par cinq associés aux énergies complémentaires, elle produit plus de 80 produits différents entre autres légumes, fruits du potager, pousses et fines herbes. Nous sommes situés à Saint-Alban, sertis au pied des premières montagnes au nord et soulignés au sud par la rivière Noire.

La culture de la diversité sur plus de 4ha de jardins nous permet de rendre hommage aux saisons, et d’assaisonner à satiété les assiettes concernées. La grande majorité de nos récoltes est destinée aux paniers que nous distribuons à Québec ainsi que dans la proche région à travers quatre points de chute. De la fin juin à la mi-octobre, nos abonnés reçoivent un panier hebdomadaire (3 formats offerts) composés de 8 à 12 produits de la ferme différents, tout en ayant accès par biais de commandes aux autres délices agricoles de la région portneuvoise.

Pionniers et partisans du contact direct entre producteurs et consommateurs, nous sommes également membres fondateurs et actifs du Marché public de Deschambault (www.marchepublic.org) depuis 2006. Nous y sommes présents tous les samedis de la belle saison. Nous courons également les événements agricoles occasionnels. Nos produits sont aussi disponibles à certains moments de l’année à l’Accommodation Bio de Limoilou ainsi qu’à l’Épicerie J.A Moisan de Québec.

Produits :

Légumes (ail; fleurs et bulbe, aubergines, bette à carde, betteraves, brocolis, carottes, céleris-raves, cerises de terre, choïs, choux, choux-raves, citrouilles, concombres, courgettes, courges d’hiver, échalotes, épinards, fenouils, germinations, haricots, kales, laitues, maïs, melons, navets rabioles, oignons, panais, patates, pâtissons, piments, poivrons, poireaux, pois mange-tout, pousses, radis, rhubarbe, tomates; tunnel, champs, cerises, italiennes)

Herbes (agastache-fenouil, aneth, basilics, citronnelle, coriandre, livèche, mélisse, menthes, origan, oseille, persils, romarin, sarriette, thym, verveine citron)

Sel aux herbes

Tisane Mélange festif 



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