Culture des saveurs Portneuf

 

La Ferme d'Achille

Adresse
1316, rang Saint-Achille
Saint-Ubalde (Québec)
Canada
G0A 4L0

Coordonnées
Tél. 418.277.2333info@fermedachille.com
Site Internet

Responsable
Samuel Saint-Germain et Carolyne Julien

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L’implantation de notre argouseraie est née d’un rêve…qui s’est transformé en un projet commun : celui de développer une culture et une entreprise agroalimentaire durable.

Samuel Saint-Germain, technicien forestier, et Carolyne Julien, chef cuisinière, sont les propriétaires de la Ferme d’Achille. C’est en 2000 que Samuel, alors étudiant en technologie forestière, découvre l’argousier. Dès 2003, le couple devient membre de l’APAQ (Association des Producteurs d’Argousier du Québec).  Comme à cette époque, les produits alimentaires à base d’argousier son pratiquement inexistants, Samuel et Carolyne y flairent une opportunité, un créneau à développer!

Il faut au couple 15 ans pour arriver à mettre en place leur projet : de  l’achat d’une terre à l’implantation des arbustes; puis la première récolte, quelques années plus tard, des fruits; enfin, le développement de leur produit vedette, l’Argouille, un jus pétillant d’argousier. Aujourd’hui, la Ferme d’Achille offre une jolie panoplie de produits à base d’argousier.  Pour en savoir plus, visitez l’entreprise sur sa page Facebook!

Pour connaître les nombreux points de vente de La Ferme d'Achille, cliquez ici.

   

 



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