Culture des saveurs Portneuf

 

Ferme ancestrale Germain

Adresse
362, Chemin du Roy
Deschambault-Grondines (Québec)
Canada
G0A 1S0

Coordonnées
Tél. (418) 286-6655fermeancestralegermain@hotmail.com
Site Internet

Responsable
Bruno Germain


Nous produisons un boeuf santé de conception génétique hybride judicieusement sélectionné.  Notre boeuf est élevé avec la mère et fini au pâturage, sans aucun antibiotique ni hormone de croissance.  Afin d'assurer une excellente qualité de la viande, celle-ci est soumise à une maturation prolongée. 

Nos boeufs ont marchés plus de kilomètres dans les prés qu'ils en ont parcourus sur la route!

    
Crédit photo : Pierre Choquette

Nos produits disponibles à la ferme:
Fondue chinoise;
Rosbif français;
Bifteck français;
Tournedos;
Bifteck de surlonge;
Rôti de surlonge;
Filet mignon;
Cubes à brochettes;
Bavette;
Lanière de boeuf;
Bifteck de contre-filet;
Bifteck d'aloyau;
Rôti de faux-filet;
Bifteck de faux-filet;
Rôti de côtes;
Bifteck de côtes;
Rôti de côte croisée;
Rôti de palette;
Palette désossée;
Osso bucco;
Cubes bourguignons;
Cubes à ragoût;
Boeuf haché;
Langue;
Foie;
Os à soupe;

Nos variétés de saucisses:
Merguez;
Tomates et basilic;
Pur boeuf;
Maison

Nos produits sont également disponibles au Marché public de Deschambault.



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